An'anaviy retseptlar

Slaw bilan tovuq sendvichlarini torting

Slaw bilan tovuq sendvichlarini torting

Bu tortilgan tovuq retsepti juda qiyin emas, lekin bu erda chaqirilgan ko'krak o'rniga do'konda sotib olingan rotisserie tovuqidan foydalanib, uni yanada osonlashtirasiz.

Tarkibi

Shilimshiq

  • ⅓ chashka olma sirkasi
  • 2 osh qoshiq yangi cilantro tug'ralgan
  • Cabbage karamning mayda boshi, juda ingichka

Tovuq va yig'ish

  • 2 osh qoshiq o'simlik yog'i, bo'lingan
  • ½ mayda piyoz, mayda tug'ralgan piyoz
  • 1 sarimsoq chinnigullar, mayda tug'ralgan
  • Adoboda 1 ta chipotle chili
  • ¼ chashka olma sirkasi
  • 1 funt terisiz, suyaksiz tovuq ko'kraklari
  • Kosher tuzi va yangi maydalangan qora qalampir
  • 4 ciabatta yoki sendvichli rulolar, bo'lingan, engil qizdirilgan

Retsept tayyorlash

Shilimshiq

  • Katta idishda sirka, mayonez, kinos, asal va selderey urug'ini ko'pirtiring. Hammayoqni va palto qo'shing. Qopqoq va sovuq.

Tovuq va yig'ish

  • 1 osh qoshiqni qizdiring. o'rta katta olovda katta yirtqichlardan yog '. Piyoz va sarimsoq qo'shing va piyoz shaffof bo'lgunga qadar, taxminan 3 daqiqa davomida tez-tez aralashtirib pishiring. Chipotli chili, dafna yaprog'i, barbekyu sousi, sirka va ½ stakan suvda ko'pirtiring. Qaynatishga keltiring. Suyuqlik biroz pasayguncha, 15-20 daqiqa davomida olovni kamaytiring va vaqti-vaqti bilan aralashtirib pishiring.

  • Shu bilan birga, qolgan 1 osh qoshiqni qizdiring. o'rta yuqori olovda o'rta idishda yog '. Tovuqni tuz va murch qo'shing va 5-7 daqiqa davomida qizarguncha pishiring. Tovuqni aylantiring, ¼ stakan suvga qo'shing va qaynatib oling. O'rta olovda olovni kamaytiring, qopqoqni yoping va 8-10 daqiqa davomida pishiring. Sovugun, keyin 2 vilka bilan maydalang. Barbekyu sousiga tovuq qo'shing va palto ichiga tashlang.

  • Rullarni tovuq va tilim bilan to'ldiring.

Kechki ovqat: Jenny Rosenstrach tomonidan yaratilgan Playbook (Random House) tomonidan tayyorlangan retsepti. Mualliflik huquqi © 2014.,

Oziqlanish tarkibi

Kaloriya (kkal) 600 yog '(g) 23 to'yingan yog' (g) 4 Xolesterol (mg) 115 Uglevodlar (g) 57 Xun tolasi (g) 5 Umumiy shakar (g) 20 Protein (g) 44 Natriy (mg) 870Ko'rinishlar


Videoni tomosha qiling: Firecracker Coleslaw . The Wicked Kitchen (Iyun 2021).