+
So'nggi retseptlar

Yirtqich qizil ikra yangi kartoshka va Dijon bulonidan olingan

Yirtqich qizil ikra yangi kartoshka va Dijon bulonidan olingan

Tarkibi

  • 1/2 funt sterlingga teng bolalar kartoshkasi yoki yangi qizil kartoshka
  • 4 6 - 8 untsiya terisiz yovvoyi losos filetosi
  • Yupqa dilimlangan 2 katta sayoz
  • 2 osh qoshiq olma sirkasi
  • 1 1/2 stakan past tuzli tovuq bulyoni
  • 2 osh qoshiq tug'ralgan yangi shuvoq barglari va garnitür uchun novdalar
  • 1 osh qoshiq Dijon xantal
  • 1/2 funt chaqaloq ismaloq barglari, bo'lingan

Retsept tayyorlash

  • Pechni 400 ° F ga qadar qizdiring. Kartoshkani katta yirtqichlardan joylashtiring va 1 dyuymga sovuq suv bilan yoping. Qaynatishga keltiring; olovni o'rtacha balandlikka kamaytiring va deyarli pishganicha taxminan 12 daqiqa qaynatib oling. Drenajlash; salqin. Kartoshkani yarmida kesib oling.

  • Sariqni kanola yog'i bilan katta olovda eritib oling. Tuz va qalampir bilan tuzlangan losos. Somonni mayda-chuyda qilib, yassi tomonini yuqoriga qo'ying. Jigarranggacha pishiring, taxminan 4 daqiqa. Somonni ag'daring va 2 daqiqa pishiring. Ehtiyotkorlik bilan, lososni katta tekis idishga joylashtiring. Kartoshkani losos atrofiga soching.

  • Katta katta yirtqichlardan sharob, piyoz va sirka qo'shing. 1 stakan tushguncha qaynatib oling, taxminan 7 daqiqa. Tovuq bulyoni, tug'ralgan shuvoq va xantal qo'shing. Faqat qaynatishga keltiring. Idishdagi losos va kartoshka ustiga issiq bulonni tushiring. Losos va kartoshka pishirilguncha pishiring, taxminan 20 daqiqa.

  • Baliq pishirishdan taxminan 5 daqiqa oldin, zaytun moyini katta katta idishga qizdiring. Ismaloqning yarmini qozonga qo'shing va qaynatilguncha aralashtiring, taxminan 3 daqiqa. Qolgan ismaloqni qo'shing va pishganicha silkiting.

  • Ismaloqni 4 ta sayoz idishga ajrating. Har birida 1 ta losos filesi. Kartoshka va bulonni idishlar orasida taqsimlang; shuvoq novdalari bilan garnitür va xizmat qiling.

Sharhlar bo'limi


Videoni tomosha qiling: САМСА в духовке Как в Тандыре! Духовкада Тандир СОМСА (Yanvar 2021).