+
So'nggi retseptlar

Rhubarb-Smorodina chutney bilan cho'chqa go'shti moyi

Rhubarb-Smorodina chutney bilan cho'chqa go'shti moyi

Tarkibi

  • 3/4 chashka (qadoqlangan) quyuq jigarrang shakar
  • 1/3 chashka olma sirkasi
  • 1 osh qoshiq mayda to'g'ralgan yangi zanjabil
  • 1 1/2 choy qoshiqda maydalangan limon qobig'i
  • 2 stakan 1/2 dyuymli bo'lak yangi romashka
  • 2 1 funtli cho'chqa go'shti tenderloinlari
  • 1 osh qoshiq o'simlik yog'i

Retsept tayyorlash

  • Shakar eriguncha aralashtirib, yuqori olovda o'rta olovda qaynatish uchun dastlabki 6 ta ingredientni keltiring. Issiqlikni past darajaga tushiring va 5 daqiqa qaynatib oling. Issiqlikni o'rta darajaga oshiring. Qovoq va smorodina qo'shing; qaynatishga keltiring. Qovuq mayin bo'lgunga qadar issiqlikni pasaytiring va sekin pishiring, taxminan 5 daqiqa. Tuz bilan mavsumni chinnigullar. AHEAD DO Chutneyni 3 kun oldin qilish mumkin. Bir oz salqin. Qopqoq va muzlatgichda. Ishlatishdan oldin mukofot bering.

  • Barbekyu tayyorlang (o'rtacha yuqori issiqlik). Cho'chqa go'shtini yog 'bilan tozalang va tuz va qalampir seping. Termometrning qalin qismiga joylashtirilgan cho'chqa go'shti panjara qiling, vaqti-vaqti bilan taxminan 20 daqiqa aylanadi. Qovoqlardan foydalanib, cho'chqa go'shtini kesish taxtasiga o'tkazing; cho'chqa go'shtini 10 daqiqaga dam oling. Cho'chqa go'shtini 1/2 dyuym qalinlikdagi bo'laklarga bo'ling. Chutney bilan xizmat qiling.

Janet McCrackenReviews Bo'limining retsepti


Videoni tomosha qiling: Rhubarb Chutney (Yanvar 2021).