+
So'nggi retseptlar

Gil potdagi bug'langan baliq

Gil potdagi bug'langan baliq

Missiya Xitoy taomlari vakili Angela Dimayuga bu loydan yasalgan kechki ovqatda quritilgan ashvagandha ildizidan foydalanishni yaxshi ko'radi. Agar shunday bo'lsa, u shuningdek Sun Potion-ning quritilgan suv bilan ishlangan ashwagandha kukunidan foydalanishni tavsiya qiladi.

Tarkibi

  • 3½ stakan baliq zaxirasi, dashi, kam natriyli tovuq bulyoni yoki suv
  • 2 6 dyuymli bo'lak quritilgan ashwagandha ildizi yoki 2 choy qoshiq Ashwagandha kukuni (yoki 4 porsiyaga teng)
  • 2 osh qoshiq quritilgan hijiki yoki arame dengiz o'tlari
  • 2 6–8 untsiyali qora bass yoki qizil sirg'a filetosi
  • 5 untsiya truba yoki shititake qo'ziqorinlari, agar ular katta bo'lsa, ikkiga bo'linib, kesilgan
  • 2 ta qizil turp, mayda maydalangan
  • 2 osh qoshiq mayda to'g'ralgan yalpiz barglari

Retsept tayyorlash

  • Stok, guruch, sharob, ashwagandha, kombu, dafna barglari va hijikilarni loydan yasalgan idishda yoki kichik Gollandiyalik pechda birlashtiring. Ziravorlaringiz allaqachon pishganmi yoki yo'qligiga qarab, tuzni ozgina tuzlang (piyola pishirganda kamayadi, bu tuzni jamlaydi). Qaynatishga keltiring, keyin issiqlikni pastga tushiring. Bir marta aralashtiring, qopqog'ini yoping va pishiring, guruch deyarli yumshoq bo'lguncha va zaxira deyarli butunlay bug'lanib ketgunga qadar, 40-50 daqiqa (agar quruq bo'lsa, kerak bo'lsa, chorak chashka qo'shing yoki agar kerak bo'lsa sho'rva, pishiring davom ettirishdan oldin guruch deyarli quriguncha yopiladi).

  • Baliqni tuz bilan tuzlang. Potani oching, qo'ziqorinni guruch aralashmasi ustiga qo'ying, so'ngra baliq, terisini yuqoriga, qo'ziqorin ustiga qo'ying. Idish va bug 'bilan qopqoqni baliq noaniq bo'lgunga qadar va guruch qaynatilguncha, 6-8 daqiqada.

  • Tarqalgan no'xat baliq va tepada turp va yalpiz bilan urishadi. Gil idishdan to'g'ri xizmat qiling.

Angela Dimayuga tomonidan yozilgan retsepti, Missiya Xitoy taomlari, NYCReviews bo'limi


Videoni tomosha qiling: Ep. 95 - The Highest IQ in America. Christopher Langan (Yanvar 2021).