Agar siz pechkali guruch usullaridan voz kechsangiz, bu o'choqni o'chirish usulini yaxshi ko'rasiz.
Tarkibi
Anorni boqish
- ¾ chashka anor urug'lari (taxminan ½ yirik anordan)
- ¾ chashka Kastelevtrano zaytun, aralashtirilgan, juda mayda tug'ralgan
- ¼ chashka maydalangan yangi yalpiz
- ¼ chashka mayda tug'ralgan yangi maydanoz
- 1 osh qoshiq anor shinni
- 1 sarimsoq chinnigullar, xamirga maydalangan
- Kosher tuzi, yangi maydalangan qalampir
Guruch va yig'ish
- 4 osh qoshiq tuzsiz sariyog ', bo'laklarga bo'lingan
- 8 untsiya feta, qalinligi ¼ dyuymdan iborat
Ingredient haqida ma'lumot
- Anor pekmezlarini Yaqin Sharq bozorlarida, ba'zi supermarketlarda va Internetda topish mumkin.
Retsept tayyorlash
Anorni boqish
Tandirni pechning uchdan bir qismiga joylashtiring; oldindan qizdiring 350 °. Tayyorlangan pishiriq qog'oziga yong'oq tushiring, bir marotaba qizdiring, oltin jigarranggacha, 5-8 daqiqa. Salqin, keyin qo'pol choping. Pechning haroratini 450 ° ga ko'taring.
Yong'oq, anor urug'lari, zaytun, moy, yalpiz, maydanoz, anor pekmez va sarimsoqlarni birlashtiradigan o'rta idishga soling. Tuz va qalampir bilan mavsum.
Guruch va yig'ish
13 x 9 "pishiriladigan idishga guruch, yog 'va tuzni birlashtirib, ozgina 3 stakan suvga quying; tepasida yalpiz novdalari bilan yoping. Guruch mayin bo'lguncha va suv singib ketguncha folga bilan yoping va 30-35 daqiqa davomida olib tashlang. pech; yalpizni yechib oling.
Issiqlik broylerlari. Xomilani guruch ustiga joylashtiring. Pechkaning atrofidagi guruch qizarguncha va qizarib pishguncha, 8-10 daqiqadan so'ng xomila jigarrang bo'lguncha qizdiring. Qoshiqcha anor lazzatlanmoqda.
