+
So'nggi retseptlar

Pishgan non va salsa-Verde bilan qora ko'zli no'xat güveç

Pishgan non va salsa-Verde bilan qora ko'zli no'xat güveç

Agar bir kechada qora ko'zli no'xatni ho'llash uchun xohlamasangiz yoki vaqtingiz bo'lmasa, ularni shunchaki kuch bilan ho'llang. Fasolni o'rta idishga joylashtiring va qopqoq uchun suv qo'shing. Yuqori olovda qaynatishga keltiring, qopqog'ini yoping, keyin issiqlikni o'chiring. Ularni 45 daqiqadan bir soatga o'tirishga ruxsat bering, keyin quritib oling va retsept bo'yicha davom eting. Bu 50 dollarlik kechki ovqat partiyasidagi asosiy voqea. Menyuning qolgan qismlarini va asta-sekin rasmlarni bu erda ko'ring.

Tarkibi

  • 1 stakan zaytun moyi, bo'lingan va qovurish uchun ko'proq (taxminan 3 osh qoshiq)
  • 1 funt issiq italyan sosiskasi, o'ramlar olib tashlandi
  • 10 ta sarimsoq chinnigullar, 8 ta maydalangan, 2 ta maydalangan
  • 1 bosh selderey, tashqi qovurg'alar va yurak ajratilgan, maydalangan; maydalangan tender barglari
  • 1 choy qoshiq ezilgan qizil qalampir parchalari
  • Kosher tuzi, yangi maydalangan qalampir
  • Jingalak qalamning 2 qismi, markaziy qovurg'alari va jarohatlaydi, barglari tishlab bo'laklarga bo'lingan
  • 1 funt quritilgan qora ko'zli no'xat, bir kechada namlangan, quritilgan
  • Parmesanning 1 8 untsiyali qismi, po'stloq bilan biriktirilgan
  • Zest va 1 limon sharbati
  • ½ chashka maydanoz, mayda tug'ralgan
  • 10 bo'lak qizartirilgan mamlakat yoki qaymoqli non

Retsept tayyorlash

  • Katta gollandiyalik pechda yoki o'rta idishdan yuqori idishda ¼ stakan moyni qizdiring. 10-12 minut qizdirilgunga qadar, vaqti-vaqti bilan aralashtirib, yog'och qoshiq bilan aralashtirib, sosiska qo'shing va pishiring. Kesilgan qoshiqdan foydalanib, sosisni mayda idishga o'tkazing, shunda yog 'va moyni qozonga soling. Issiqlikni o'rta darajaga kamaytiring. Singan sarimsoq qo'shing va aralashtirib, oltin jigarranggacha, taxminan 1 daqiqa. Piyoz, tug'ralgan tashqi selderey qovurg'alari va qizil qalampir qo'shing; tuz va qora qalampir bilan mavsum. Piyoz juda yumshoq va oltin jigarrang bo'lgunga qadar, vaqti-vaqti bilan aralashtirib pishiring, 8-10 daqiqa.

  • Issiqlikni yuqori darajaga etkazing; 1 stakan suv qo'shing. Paketlarda ishlang, kale qo'shing, idishni yoping va qo'shimchalar orasidagi bug 'berguncha, kale tozalanguncha (bu mumkin bo'lmagan miqdordagi kalava kabi ko'rinadi, lekin u aqldan ozayadi). Tuz va qora qalampir bilan mavsum. Pishgan kolbasa va 11 stakan suv bilan no'xat qo'shing. Parmesandan po'stini kesib oling va idishga po'stini qo'shing. Qopqoq, qaynatishga keltiring, so'ngra olovni kamaytiring va pishirib, vaqti-vaqti bilan aralashtirib, loviya yumshoq bo'lgunga qadar, 45-60 daqiqa. Tuz va murch qo'shing.

  • Kastryulka pishayotganda, limonning mazasi va sharbatini, maydanozni, tug'ralgan selderey yuragi va barglarini, maydalangan sarimsoqni va bowl piyola moyini o'rta idishga soling; tuz va qora qalampir bilan mavsum.

  • Yog 'porlamaguncha o'rta idishda bir necha osh qoshiq moyni (idishning pastki qismini qoplash uchun etarli) qizdiring. Bir bo'lak nonni qo'shing, ular qulay joylashishi mumkin va 1-2 daqiqa davomida tubi qizarguncha pishiriladi. Tuz bilan soling, mavsumni tuzlang va 1-2 daqiqa davomida qizarguncha pishiring. Qovurilgan nonni plastinkaga o'tkazing. Qolgan non bo'laklari bilan takrorlang.

  • Qovurilgan nonning bo'laklarini idishlarga joylashtiring. (Nonni sig'adigan qilib yarmiga bo'lish mumkin, lekin piyola bo'laklaridan xavotir olmang.) Baliq Parmesan qovurdoqdan tashlanadi va tashlanadi, so'ngra nonga solingan stakan. Salsa verdasi bilan yomg'ir yog'ing va Parmesanni dasturxonga torting.

SharhlarSektsiya Yangi yil ziyofati uchun juda ajoyib! Men bo'yinbog 'qildim (qora ko'zli no'xat va yoqaning janubiy urf-odati) va ular bir xil ko'rsatmalar bilan mukammal edi - mening yagona xatoyim yoqani etarlicha kichik qilish emas edi. Albatta ajoyib yangi yil uchun yaxshi tanlov! Men buni Yangi yil kunida qilishni xohlayman. Qalayga bo'yinbog'larni kimdir almashtirdimi? Agar shunday bo'lsa, qanday edi. Yoki sizningcha, bu retseptni buzadimi? AnonymousTampa, Fl12 / 29 / 19Biz bu stakanni yaxshi ko'ramiz. Ob-havo salqinlashganda, u bizning uyimizda shtapelga aylanadi. Ko'pincha, biz buni hafta oxirida qilamiz va keyin butun hafta qoldiqlarini qoldiramiz. Anonim Boston, MA11 / 25 / 18Just bu taomni Yangi yil kuniga tayyorlagan. AMAZING! Men uni juda yaxshi ko'raman! Breya, gremolata va Parmesan bo'lmagan tovoq faqat achchiq bo'ladi, lekin uchta tortish bilan u achchiq emas. Mazali! Men faqat boshqacha qildim, men yugurganim uchun faqat yarim qadah zaytun moyini gremolata uchun ishlatardim. o'tkazib yubormadi


Videoni tomosha qiling: ХАММА КЎРСИН БОБУРШОХНИ ОТАСИ ТОПИЛДИ ЛEКИН НИМА БЎЛГАНИНИ БИЛАСИЗМИ БУ ДАХШАТ ЭССИЗ БОЛА (Yanvar 2021).