An'anaviy retseptlar

Bikik Picadillo yumshoq takoslari

Bikik Picadillo yumshoq takoslari

Tarkibi

  • 1 osh qoshiq ortiqcha bokira zaytun moyi
  • Etek biftekning 1 12-untsiya chizig'i
  • 1/2 chashka 1/4 dyuymli kvadratchalar yashil qo'ng'iroq qalampiri
  • 3/4 chashka konservalangan tug'ralgan pomidorlarni yashil piyoz bilan
  • 1/3 chashka ikkiga bo'lingan, pimiento to'ldirilgan yashil zaytun va bankadan tuzlangan
  • 1 osh qoshiq tomat pastasi
  • 1/2 choy qoshiq zamin allspice
  • Tug'ralgan yangi cilantro (garnitür uchun)

Retsept tayyorlash

  • O'rta yuqori olovda katta yog'siz idishdagi moyni qizdiring. Biftekni tuz va qalampir seping. Sketchga qo'shing; sauté o'rtacha kamdan-kam hollarda yon tomonlarga 3-4 minut. Plastinaga o'tkazing. Sketga qo'ng'iroq qalampiri qo'shing. Sauté 2 daqiqa. Pomidorni yashil chilli, zaytun, mayiz, tomat pastasi, kimyon va allspice qo'shing. Sos qalin bo'lguncha pishiring, tez-tez aralashtiring, 3-4 minut. Tuz, qalampir va zaytun tuzi bilan tatib ko'ring.

  • Biftekni donlar bo'ylab diagonal bo'yicha 1/3 dyuymli bo'laklarga bo'ling. Sosga biftek va har qanday sharbatni qo'shing; aralashtirish uchun silkiting.

  • Gaz olovida yoki broylerda char tortillalari dog'larda qorayguncha, har tomonga 15-20 sekunddan 20 sekundgacha. To'ldirishni tortillalar orasida ajrating. Cilantro seping va xizmat qiling.

The Bon Appétit Test Oshxonasi tomonidan tayyorlangan retsept,

Oziqlanish tarkibi

Bir porsiyada quyidagilar mavjud: Kaloriya (kkal) 400,7% Yog 'tarkibidagi kaloriya 33,7 Yog' (g) 15,0 To'yingan yog '(g) 3,5 Xolesterol (mg) 46,0 Uglevodlar (g) 41,0 Xun tolasi (g) 3,5 Umumiy Shakar (g) 9,6 Sof uglevodlar (g) g) 37,5 oqsil (g) 23.9 Natriy (mg) 460.9Ko'chirish bo'limi

Videoni tomosha qiling: Cuban Ground Beef Recipe - Picadillo Cubano. Salty Tales (Noyabr 2020).