+
G'ayrioddiy retseptlar

Olma olma keki uchun sariyog '

Olma olma keki uchun sariyog '

Ushbu ajoyib pirojnoe bir ovozdan bu yilgi "O'quvchilar tanlovi" haftalik retseptlari bo'yicha eng yaxshilariga sazovor bo'ldi. Biz har bir olma tilimchasini qatlamlamasdan, professional shingled ko'rinishini olishning oddiy usulini yaxshi ko'ramiz. Sariyog 'haqiqatan ham xona haroratiga ishonch hosil qiling yoki xamirni birlashtirish juda qiyin bo'ladi. Uch qobiliyatli nemis buvisi bilan boshlanib, (avlodda xotirada! Yozilmaydi!) Tortning orqasidagi oilaviy voqealar haqida ko'proq o'qing. Bu shuningdek taniqli Versunkener Apfelkuchen, nemis olma kekini anglatadi.

Tarkibi

  • ½ chashka (1 tayoq) tuzlanmagan sariyog ', bo'laklarga bo'ling, xona ichidagi harorat va pan uchun yana ko'p narsalar
  • ¼ piyola mayda non qobig'i
  • 1 osh qoshiq. mayda maydalangan limon lazzati
  • 1 stakan universal maqsadli un, shuningdek chang uchun ko'proq
  • 1 ta katta tuxum, engil kaltaklangan
  • 3 osh qoshiq. o'rik konservalari
  • 3 ta o'rta, qattiq olma, masalan, Pushti Lady yoki Honeycrisp
  • 3 osh qoshiq. yangi limon sharbati
  • Shakarlanmagan qamchi (xizmat qilish uchun)

Retsept tayyorlash

  • Pechni 350 ° gacha qizdiring. Tayyorlangan pananing pastki va yon tomonlarini sariyog 'bilan yog'lang, so'ngra ortiqcha bo'lakka urib non po'sti bilan yoping.

  • Katta idishga granüllangan shakar, limonli pishiriq, pishirish kukuni, tuz va 1 stakan unni aralashtiring. Markazda quduq yarating va tuxum, vanil va qolgan remaining chashka sariyog'ini qo'shing. Vilkalar yordamida va dumaloq harakatda, xamir katta bo'laklarni hosil qila boshlaguncha aralashtiring. Yengil surilgan qo'llardan foydalanib, xamir bitta katta yumshoq yumshoq massaga birlashmaguncha idishga yaxshilab yoğurun (qo'lingizga yopishmaslik uchun xamirga ozgina un qo'shishingiz kerak bo'lishi mumkin).

  • Yengil surtilgan qo'llardan foydalanib, xamirni buloq shaklidagi idishning tagiga bosing, so'ngra quruq o'lchash stakan yoki krujka bilan tekis qatlamga bosing, agar o'lchash stakaniga yopishib qolsa, xamir ustiga ozgina un seping. O'rik konservalarini ingichka qatlamda xamir yuzasiga kichkina ofset shpati bilan yoyib chiqing.

  • Peel va chorak olma. Har chorakda yadroni kesib oling va olma kesilgan taxtada bir tekis pastga joylashtiring. Har chorakda yupqa parallel kesishgan bo'laklarni hosil qiling, shunda olma bir bo'lak bo'lakchada qolmasligi uchun ehtiyot bo'ling. Xamirni butun yuzasi bo'ylab konsentrik doiralarga joylashtiring, kerak bo'lganda bezang (sizda bir nechta qo'shimcha bo'lak bo'lishi mumkin).

  • Olma va qobig'i oltin rangga aylangunga qadar, panani yarmida aylanib, 55-60 daqiqa davomida pishiring (olma to'liq yumshoq bo'lmaydi, lekin bu ataylab qilingan). 15 daqiqaga salqin bo'lsin.

  • Shu bilan birga, kukunli shakarni kichkina idishga joylashtiring. Sekin-asta limon sharbatini quying, doimo qalin, ammo qaynab turadigan sir paydo bo'lguncha chayqalib turing.

  • Bahor shaklidagi panning chetlarini olib tashlang. Tortning ustki va yon tomonlarini yaltiroq bilan suring. Idishga topshirishdan oldin to'liq sovushini kutib turing. Yoniga qaymoq bilan xizmat qiling.

SharhlarBu retseptdan yuqorida! Oson va juda moslashadi. Mavsum tufayli men uning o'rniga yangi Rhubarb va qulupnay murabbo ishlatardim, garchi har qanday yangi meva yaxshi ishlaydi deb o'ylayman. Juda ham shirin emas. To'liq 60 daqiqadan foydalanish kerak. Yon tomonlarini kuzatib qo'yganingizga ishonch hosil qiling, murabbo osongina yonadi. AnonimPennsylvania06 / 06 / 20Men nima bo'lganini bilmayman, lekin men uni bir soatdan keyin pechdan chiqardim va u o'rtada deyarli xom edi. Men uni yana 30 daqiqa pishirdim, tashqi qirrasi deyarli yonib ketmaguncha va o'rtasi hozirgina o'rnatildi. Men hech qanday yomon ish qilganim yo'q, deb o'ylayman va men 90 dyuymgacha biron bir pirojniy pishirganman deb o'ylamayman. Ammo rostini aytsam, u hali ham shunchalik mazali ediki, men uni yana pishiraman va pishirish tempi va vaqtini sinab ko'raman. Men buni retsept bo'yicha aniq qildim va u juda mazali edi. O'ylaymanki, keyingi safar olma bilan ozroq ishqalayman, shunda ular yanada pishiriladi va pirojnoe aralashtirmasdan xizmat qilish osonroq bo'ladi. Ammo bundan tashqari, bu tez va sodda, ajoyib ta'mga ega chiroyli pirojnoe. Sizni hech qanday stressga duchor qilmasdan, bir partiyada taassurot qoldirishga amin. Men muammoni xalaqit berishni o'rgandim - olmaning ikkala tomoniga chopon qo'ying, keyin kesib oling. Piyoz pichoqni pichoq bilan to'sib qo'yib, bir oz tezroq harakat qilishingizga imkon beradi. DannniellahT2T 2B811 / 17 / 19Mening olma daraxti mo'l-ko'l mayda yashil olma hosil qiladi, men tekis ovqatlanishni istamayman, ammo ular ajoyib sharbat hosil qiladi. va piroglar. Mening muzlatgichim hozir sharbat bilan to'lgan, shuning uchun men tort tayyorlamoqchi edim. Kleykovina bo'lmaganligi uchun men kleykovina tarkibidagi non maydalagichini almashtirishim kerak edi va men Bob's Red Mill 1-dan 1-kleykovina qo'shilmagan unni ishlatardim. Men shakar o'rniga eritritolni ham ishlatardim. Bu pirojnoe ajoyib bo'ldi. Men buni yana va yana takrorlayman. KlassangelOracle, Arizona06 / 11 / 19Marvelous - aniq retsept bo'yicha, pastdan yon tomonga qaymoqqa qadar. Har qanday tuzatishni tasavvur qilib bo'lmaydi. Tugatish uchun to'liq 60 daqiqa kerak edi. Xotinim va men bir o'tirishda uning yarmini iste'mol qildik - bugungi kunda bir qismini tejash uchun haddan tashqari tiyilish kerak edi! Bu mening yangi "mehmonlarga taassurot qoldiradigan" cho'l bo'ladi! Rojdestvo uchun boshqasini qilish. Kechki ovqat.55 daqiqa mening pechim uchun juda uzoq vaqt bo'ldi, men pirojniyni yoqdim! Biroq, pirojniy o'zi ajoyib edi. Bu kutilganidan ancha zichroq edi, lekin limon mazasi va vanil chindan ham porlaydi (men vanil shakar qo'shdim). Bu pirojniyni yana albatta tayyorlaysizmi! San-Frantsiskodan anonim, Germaniyada biron marta vaqt o'tkazganmisiz? Men u erda tug'ilib o'sganman va 23 yoshimda AQShga kelganman. Menga ishoning, onam ishtiyoqsiz nonvoy edi, u va men bilmagan odam hech qachon tuzlangan yog'ni ishlatmagan. Agar siz unga ehtiyoj sezsangiz, har doim tuz qo'shishingiz mumkin, ammo hech qachon nemis retsepti yo'q va bundan oldin har doim tuzlangan yog'ni ishlatmagansiz! Boshqa nemis ayolning so'zlariga ko'ra ....... hatto mavjud emas edi. Shunday qilib, iltimos, .......... sovutib qo'ying va agar xohlasangiz, tuzingizni qo'shing. Ushbu retseptda qo'shimcha tuz mavjud, tuzlangan yog'ni ishlatish ham ortiqcha bo'ladi. Anonim noto'g'ri, nemislar tuzsiz yog'ni iste'mol qiladilar, biz amerikaliklarga qaraganda kamroq shakar iste'mol qilaman. Men nemis muhojiriman va birinchi marta sariyog 'bilan tuzlanganim birinchi marotaba AQShsonja17Dallas, Texas sh. Frankfurt Germaniya12 / 03 / 18Bu ishni bajarish juda oson va u rasmdagi kabi aniq bo'lib chiqdi. Bu uyda men va erim, va biz deyarli barcha tortni bitta o'tirishda tugatishga muvaffaq bo'ldik! Men yana ushbu retseptni albatta tayyorlagan bo'lardim. Anonim Baltimor12 / 01 / 18Nega bu jurnal har qanday pishirish retseptiga tuzsiz sariyog 'qo'shadi? Tuzlanmagan sariyog 'bilan qilingan har qanday narsa juda yoqimli va jirkanchdir. An'anaviy nemis buvisi hech qachon tuzsiz sariyog 'bilan tort pishirmas edi. Bu bema'nilikni to'xtating. Anonim San-Fransisko11 / 30 / 18Bu qiziqarli topilmada sud jarayoni bo'lib o'tdi va u umidsizlikka tushmaydi. Tayyorlangan retsepti deyarli 100% ... asalni pishirilgan va qizg'ish pushti olma bo'laklarini pirojniyning yuqori qismiga sepib, pishirishdan oldin ozgina doljin sepgan. QOYIL! Bu ta'mga ko'ra olma tortiga o'xshaydi, lekin unchalik emas. Sariyog 'o'rniga vanil muzqaymoq bilan xizmat qiladi, lekin ikkalasi ham ishlaydi. Buni Shukrona kuni qilish uchun qilmoqdaman. AnonymousAtlanta, GA11 / 18/18 Men buni kecha amalga oshirdim. Olmalarga xalaqit berish biroz vaqt talab qildi, ammo juda chiroyli ko'rinishga ega edi. Men non maydalagichini tashlab yubordim, ammo aks holda retseptga amal qildim. Menga ovqatlanish juda yoqdi - qo'shimcha olma iste'mol qilishning qiziqarli usuli. Bu ajoyib tort. Men non maydalagichni bodom bilan pishirish uchun o'chiraman. Men buni boshqa darajaga keltirganday his qilaman. CheersMartoMarto MartinSidney 08/02 / 18Fantastik kek! Faqat men qilgan o'zgarish shunchaki o'rik o'rniga to'q sariq konservalardan foydalanish edi. Kechki ovqatdan keyin 6 kishi uni tugatdik. Ertasi kuni ertalab mening sevimli mashg'ulotlarim uchun qoldiqlar yo'q. Keyingi haftada yana bir kechki ovqat uchun tayyorlaydiAnonymousSan francisco05 / 23 / 18Bu retsept juda yoqimli ko'rinadi va ehtimol ba'zi o'zgarishlar bilan ... bo'lishi mumkin. Ehtimol, men xato qilgandirman yoki shirinlik uslubiga ko'nikmaganman, lekin men bu kek deb hisoblamayman. Bu, albatta, olma tuzilishi bilan ko'zni quvontiradi va qiziqarli va pishiradi. Biroq, men asosiy tortni qattiq va biroz ezilgan va olma tarqalib ketganda juda ko'p bo'lishini topdim. Agar yana qilmoqchi bo'lsam, pirojniy bo'ylab olma bilan pirogni bir tekis taqsimlashni ta'minlab, pirojnaning o'ziga ko'proq namlik qo'shgan bo'lardim. "Bu umuman degani emas. Versunkener, aniq aytganda, singan degan ma'noni anglatadi. Bu sunken Apple Cake.Men bundan charchaganimgacha har hafta boshqa retseptlarni tayyorlayman ..... balki kuzda. Hech qanday o'zgarishsiz mazali. Anonimlarning Sammiti, MO04 / 22/18


Videoni tomosha qiling: Sürpriz Kalpli Kek Tarifi . SEVDİKLERİNİZİ ŞAŞIRTACAKSINIZ . Chef Duygu Tugcu (Yanvar 2021).