+
Eng yaxshi retseptlar

Janubiy qovurilgan tovuq

Janubiy qovurilgan tovuq

Tarkibi

Og'ir

  • 1/4 chashka maydalangan bekon
  • 2 stakan maydalangan shiitake qo'ziqorin
  • 1 3/4 stakan maydalangan piyoz
  • 3 osh qoshiq barcha maqsadli un
  • 3 stakan tovuqli bulon yoki konservalangan kam tuzlangan tovuq bulyoni
  • 2 osh qoshiq yangi italyan maydanozini maydalang

Tovuq

  • 1 osh qoshiq maydalangan qora qalampir
  • 1 osh qoshiq chili kukuni
  • 1 osh qoshiq quritilgan xantal
  • 1/2 choy qoshiq quritilgan kekik
  • 12 terisiz suyaksiz tovuq sonlari (taxminan 2/3 funt)
  • Garlicky kartoshka pyuresi (retseptga qarang)
  • Yangi italyan maydanozini maydalang

Retsept tayyorlash

Gravy uchun

  • Sauté maydalangan pastırma og'ir katta idishga solib, o'rtacha olovda, 5 daqiqagacha qizartiring. Issiqlikni o'rta darajaga oshiring. Shiyitake qo'ziqorini, piyoz, sarimsoq, kekik va oregano va sote qo'shing, piyoz mayin bo'lguncha, taxminan 5 daqiqa. Issiqlikni o'rta darajaga kamaytiring. Un qo'shing va 1 daqiqa aralashtiring. Sharobni aralashtiring, skovorodkaning pastki qismidan jigarrang bo'laklarni olib tashlang. Tovuq va maydanozni aralashtiring. Og'irligi biroz qalinlashguncha pishiring, vaqti-vaqti bilan aralashtirib, taxminan 10 daqiqa. Tuz va qalampir bilan tatib ko'ring. AHEAD DO 1 kun oldin tayyorlanishi mumkin. Qopqoq va sovuq. Ishlatishdan oldin qaynatishga keltiring.

Tovuq uchun

  • Pechni 400 ° F ga qadar qizdiring. Aralashtirish uchun un, tuz, qora qalampir, chili kukuni, paprika, quritilgan xantal va quritilgan kekikni aralashtiring. Aralashtirish uchun tuxumni boshqa o'rta idishga soling. Tovuq sonlarini un aralashmasida maydalang, tuxum bilan yoping, keyin yana un aralashmasiga botirib oling. Tovuqni pishirish varag'iga o'tkazing.

  • Pechkaning 1/4 dyuymiga etib olish uchun etarlicha zaytun moyini katta katta idishga qo'shing. Yog 'yog'ini o'rta yuqori olovda qizdiring. Guruchlarda ishlang, tovuq sonlarini jigarrang bo'lguncha qovuring, har tomonga taxminan 2 minut. Tovuqni pishirish varag'iga qaytaring. Tovuq pishguncha pishiring, taxminan 8 daqiqa. 6 ta plastinka o'rtasiga kartoshka pyuresi qo'shing. Har bir plastinka ustiga 2 ta tovuq sonini kartoshka ustiga qo'ying. Tovuq ustiga qoshiq torting. Maydanoz bilan seping va xizmat qiling.

Sharhlar bo'limi


Videoni tomosha qiling: Sobada Toyuq və Kartof Qızartması Fırında Tavuk ve Patetes Kızartması (Yanvar 2021).