Tarkibi
- Stick bo'lmagan o'simlik yog'i spreyi
- 2 funtli olxo'ri pomidorlari, uzunligi bo'yicha ikkiga bo'linib, kesilgan
- 4 osh qoshiq zaytun moyi, bo'lingan
- 1/4 choy qoshiqda qo'pol kosher tuzi
- 1 osh qoshiq yangi oregano barglari
Retsept tayyorlash
Pechni 375 ° F darajaga qadar qizdiring. Pishiriq bilan pishirilgan varaqni pog'onali bo'lmagan buzadigan amallar bilan püskürtün. Pomidorlarni varaqqa joylashtiring, yon tomonini yuqoriga qilib qo'ying. 2 osh qoshiq moy bilan silkiting. Agar kerak bo'lsa, kesilgan qismini yuqoriga burang. Qattiq tuz bilan seping, so'ngra oregano. Yumshoq, ammo jigarranggacha 45 daqiqadan 1 soatgacha qovuring. Varaqda salqin.
Pyuresi pomidorlari silliq bo'lguncha blenderda. O'rta yuqori olovda 2 osh qoshiq moyni katta idishda qizdiring. Sarimsoq qo'shing; sauté 30 soniya. Pomidor pyuresi va tomat pastasini qo'shing va aralashtirish uchun ko'pirtirib, qaynatib oling. Sosni 2 1/2 stakanga qadar qaynatib oling, tez-tez aralashtirib, taxminan 3 minut. Tuz va qalampir bilan mavsum. Salqin sous. Qoplash va 3 kungacha sovutish.
