Tarkibi
- 1/2 chashka qo'shimcha bokira zaytun moyi
- 2 osh qoshiq va 1/4 chashka tug'ralgan yangi reyhan
- 6-turga bo'lingan yumshoq, yangi echki pishloqi
- 8 unsiya aralashgan ko'katlar
- 2 1/2 osh qoshiq guruch sirka
- 3 ta pishgan o'rik, har bir kesilgan joyni 16 ta takaga bog'lab qo'ydi
Retsept tayyorlash
Sayoz idishga yog 'va 2 osh qoshiq reyhan qo'shing. Tuz va qalampir bilan mavsum. Pishloq qo'shing; ustiga qoshiq reyhan yog'i. Qopqoq; xona haroratida 2 soat turing.
Faslag'an moyidan pishloqni olib tashlang. Zaxira yog'i. Katta idishga ko'katlar va 1/4 chashka faslag'an soling. Zaxiralangan reyhan yog'i va sirka qo'shing; silkitmoq 6 ta plastinka orasida bo'ling. Har bir salat ustiga 1 pishloqli dumaloq va olxo'ri takozlar soling.
