+
G'ayrioddiy retseptlar

Andouille kolbasa gravyurasi bilan ziravorlar bilan pishirilgan cho'chqa go'shti tenderlari

Andouille kolbasa gravyurasi bilan ziravorlar bilan pishirilgan cho'chqa go'shti tenderlari

Tarkibi

  • 3 osh qoshiq barcha maqsadli un
  • 1/2 chashka maydalangan qizil qo'ng'iroq qalampiri
  • 1 1/2 stakan past tuzlangan tovuq bulyoni konservasi
  • 1/2 chashka 1/4 dyuymli kubikli kubik va kolbasa (taxminan 2 untsiya)
  • 1/4 choy qoshiq qayin qalampiri
  • 2 osh qoshiq zamin zira
  • 2 osh qoshiq zamin koriander
  • 1/2 choy qoshiq maydalangan qora qalampir
  • Cho'chqa go'shtining 24 untsiyasi, 4 qismga bo'lingan
  • 2 osh qoshiq yangi maydanozni maydalang

Retsept tayyorlash

  • Pechni 400 ° F ga qadar qizdiring. O'rtacha past olovda mayda mayda yirtqichlardan eritib oling. Un qo'shing; aralash qorong'i oltin jigarrang qadar pishiring, tez-tez aralashtirib, taxminan 20 daqiqa. Qo'ng'iroq qalampiri va piyoz qo'shing; sauté 3 daqiqa. Asta-sekin bulonda ko'pirtiring. Kolbasa va qayin qo'shing; tez-tez aralashtirib, issiqlikni oshiring va 5 daqiqa qaynatib oling. Tuz va qalampir bilan mavsum.

  • O'rta idishda kimyon, koriander, tuz va qalampirni aralashtiring. Ziravorlar ichida cho'chqa go'shtini to'kib tashlang. O'rta yuqori olovda kuchli katta pechka o'tkazmaydigan idishda moyni qizdiring. Taxminan 8 daqiqa davomida har tomondan cho'chqa go'shti va jigarrang qo'shing. Moshinani pechga o'tkazing; Termometr 160 ° F gacha, taxminan 10 minutgacha ro'yxatga olinmaguncha cho'chqa go'shtini qovuring. Kesish taxtasiga o'tkazing. 5 daqiqa kuting. 1/2 dyuym qalinligida cho'chqa go'shtini kesib oling. 4 ta plastinka o'rtasida bo'ling. Qayta tortish. Maydanozda aralashtiring. Cho'chqa go'shti ustiga grechka tushiring va xizmat qiling.

Devid Peyjning retsepti, Barbara ShinnReviews bo'limi


Videoni tomosha qiling: Muncha chochqa qayirdan chiqdi (Yanvar 2021).