Eng yaxshi retseptlar

Xam va pishloq Feuilleté

Xam va pishloq Feuilleté

Ushbu retsept Marta Styuartning eng sevimlilaridan biridir Ko'ngil ochish, bizning 2018 yil dekabr oyidagi "Cookbook Club" tanlovi. Bular kokteylni eng yaxshi dasturxonidir, ammo siz uni katta qismlarga bo'lib, qoniqarli, ammo engil ovqatlanish uchun oddiy yon salat bilan xizmat qilishingiz mumkin.

Tarkibi

  • 2 14–17-oz. paketlar puff pastry, bir kechada muzlatgichda eriydi
  • Barcha maqsadli un (sirt uchun)
  • ¼ chashka Dijon xantal va undan ko'proq xizmat qilish uchun
  • 8 oz. pishirilgan jambon, ingichka dilimlenmiş
  • 4 untsiya. Yupqa dilimlenmiş shveytsariyalik pishloq

Retsept tayyorlash

  • Xamirli xamir ovqatlarining 1 paketini unli yuzaga 16x12 "o'lchamdagi to'rtburchagiga soling. Qolgan xamir qog'ozini to'kib tashlaganingizdan so'ng, pergamentga o'ralgan pishirilgan choyshab va sovutgichga o'tkazing. Boshqa pergamentga o'ralgan pishirilgan varaqqa o'tkazing va ikkala varaqni sovutib oling. xamirni sovuqqa qadar, taxminan 15 daqiqa.

  • Pergamentni pirojnoe bilan toza yuzaga o'tkazing. ¼ stakan xantalni 1 ta xamir qobig'iga teng ravishda yoyib chiqing, qirralarning ustiga "qirrali" bo'lak qo'ying, so'ngra pishloqni xantal ustiga joylashtiring. Xamirning chegarasini to'ldirish chetiga torting. Qirralarini ozgina suv bilan cho'tkaga soling. oshxona makaslari yoki o'tkir pichoq bilan qirralarni qirqing, shunda ustki qavat qotib qolmagan holda pastki qismga to'g'ri keladi. Qirqilgan qirralar vilka bilan. Pergamentdan foydalanib, xamirni pishirish varag'iga qaytaring. Chill, ochilmagan, kamida 30 minut.

  • Pechni 400 ° gacha qizdiring. Aralashish uchun kichik idishda tuxum va qaymoqni engil urib oling. Tuxumni cho'tka pirojnoe ustiga bir tekis joylashtiring. Bug'ning chiqib ketishiga yo'l qo'yadigan ingichka bo'laklarni dekorativ naqshdagi xamir ovqatlariga kesib oling. Qovurg'a va chuqur oltin jigarrang bo'lgunga qadar panani yarmida aylanib, 30-35 daqiqa pishirib. 1½ "kvadratchalarni kesib olishdan oldin ozgina sovutib oling. Qo'shimcha xantal bilan iliq qiling.

  • Oldinda: Fuileteni 12 soat oldin yig'ish mumkin. Plastik o'ram bilan yoping va sovutib turing.

Marta Styuart tomonidan Enterling-ning ruxsati bilan qayta bosilgan, mualliflik huquqi © 1982. Clarkson Potter Publishers tomonidan nashr etilgan, Penguin Random House LLC tomonidan nashr etilgan. Reviews SectionM ularni NYE-da o'tkazgan va ular albatta shou yulduzi bo'lgan. Oddiy va mazali. Anonim Bruklin, NY01 / 04 / 20Bu juda oson edi va NYE partiyasida xitga aylandi! Men shuningdek, puff xamir ovqatlarining miqdori bilan qiziqib qoldim - bu texnik jihatdan to'g'ri yo'lmi yoki yo'qligini bilmayman, lekin 12 "x 16" to'rtburchaklar olish uchun menga ikkita choyshabli ikkita paket puff pastalari kerak edi. har biri. Men turt pirojnoe choyshablarini qisqa tomoniga bog'ladim va qirralarni bir-biriga tikib tikuv qildim, ayniqsa yaxshi. Juda mazali va ta'sirchan ko'rinishga ega. AnonimDetroit, MI01 / 01 / 20Bu juda ajoyib ko'rinadi va men buni qilishni xohlayman, ammo retseptda ikkita pirojniy pirogi kerak bo'ladi. Ularning barchasi bitta paketga ikkita varaqdan iborat bo'ladi, shuning uchun siz pastki qismida ikkita varaqdan, tepada ikkita varaqdan yoki har bir varaqdan foydalanishingiz kerakmi? Buni do'stlar bilan kecha o'ynash uchun olib borishdi. Qilish juda oson. Faqat kelajakda men qila oladigan o'zgarish - bu pirojnoe pirojnoe / to'ldirish nisbatlarini muvozanatlash uchun jambon miqdorini ikki baravar oshirish. AnonimMinneapolis, MN12 / 22 / 19Wow! bu retsept ajoyib edi! uni qayta tayyorlashni kutib o'tirmayman! Men ushbu retseptni qayta-qayta tayyorlab, turli xil to'ldirish bilan tajriba o'tkazaman. Bu juda oson, lekin bu shou-biznesmenga o'xshaydi! Bu bayram yig'ilishi uchun katta zarba bo'ldi. Anonim Nashvil 01.03.03


Videoni tomosha qiling: 8 idées à base de pâte feuilletée, préparées au hasard (Iyun 2021).