An'anaviy retseptlar

Piyoz pishirig'i

Piyoz pishirig'i

Tarkibi

Qobiq

  • 1/3 stakan barcha maqsadli un
  • 1/2 chashka (1 tayoq), 1/2 dyuymli kubiklarga kesilgan, tuzlanmagan sariyog '
  • 4 osh qoshiq (yoki undan ko'p) muzli suv

To'ldirish

  • 3 stakan pecans (taxminan 10 untsiya), bo'lingan
  • 1/4 chashka (1/2 tayoq) tuzlanmagan sariyog ', eritilgan
  • 1 osh qoshiq vanil ekstrakti
  • Yengil shirinlangan qamchi

Retsept tayyorlash

Qobiq

  • 10 sekund ichida un va tuzni aralashtiring. Sariyog 'qo'shing; aralashmasi qo'pol taomga o'xshaguncha ochish / o'chirish murvatini kesib oling. 4 osh qoshiq muzli suv qo'shing; nam bo'laklar paydo bo'lguncha aralashtiring va aralash quruq bo'lsa, choy qoshiqda ko'proq muzli suv qo'shing. Xamirni to'pga to'plang; diskka tekislang. Plastmassa bilan o'rash; sovuq 1 soat. (Ikki kun oldin tayyorlanishi mumkin. Sovutilgan holda turing. Xona haroratida ozgina yumshating.)

To'ldirish

  • Pechni 350 ° F ga qadar qizdiring. 2 stakan pecans va zaxirani maydalang. Tayyorlangan pishirish varag'iga 1 stakan pecanni yoyib chiqing. Tandirda yong'oq yong'oq bo'lgunga qadar xushbo'y va quyuq rangda, taxminan 12 daqiqa. Sovutib oling, keyin yong'oqlarni protsessorda maydalang. Pechning haroratini saqlang.

  • Qisqichbaqasimon mayda unlangan yuzaga 13 dyuymli dumaloq shaklga keltiring (qobig'i ingichka bo'ladi). Qobig'ini 10 dyuymli pirog idishiga o'tkazing. Yuqori halqalarni hosil qilib, gumbaz ostiga katlaning. Krimp qirralari dekorativ. 20 daqiqa davomida qobiqni muzlatib qo'ying.

  • Tuxumni ko'pikli bo'lgunga qadar ko'pirtiring. Shakar, makkajo'xori siropi, eritilgan sariyog ', vanil, tuz va maydalangan pecans qo'shing; aralashtirilguncha ko'pirtirish. Tug'ralgan pecanlarda aralashtiring. To'ldirishni qobig'iga quying.

  • Pirojniy qobig'i oltin bo'lguncha pishiriladi va to'ldiriladi va to'ldiriladi (idish chayqalganda markaz yana yurishi mumkin), taxminan 1 soat 10 minut. Rafga o'tkazing va kamida 3 soat sovutib oling. KO'RING: 8 soat oldin tayyorlanishi mumkin. Xona haroratida turing.

  • Pirogni xanjarlarga kesib oling va ozgina iliq yoki xona haroratida qaymoq bilan xizmat qiling.

Sharhlar bo'limi

Videoni tomosha qiling: Piyoz bn bunaqa mazali taom bolishini kutmagandimКатлама с луком (Noyabr 2020).